- Omega-3 (DHA & EPA)
Lợi ích: Thành phần quan trọng cấu tạo màng tế bào não và thần kinh. Cần thiết cho việc học tập, trí nhớ, làm chậm suy giảm nhận thức do tuổi tác.
Thực phẩm giàu omega 3: hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia, cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi)
- 2. Choline
Lợi ích: Tiền chất để tạo ra Acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ.
Thực phẩm giàu choline: đậu nạp, các loại hạt, trứng (đặc biệt lòng đỏ), thịt, cá
- 3. Flavonoid & Chất chống oxy hóa
Lợi ích: Giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do, tăng lưu lượng máu lên não, cải thiện trí nhớ và sự chú ý.
Thực phẩm giàu flavonoid: trà xanh, Nghệ (Curcumin), Quả mọng (việt quất, dâu tây, cam), Socola đen (ít nhất 72% cacao)
- 4. Vitamin nhóm B (B6, B9-Folate, B12)
Lợi ích: Đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh và duy trì sức khỏe mô thần kinh, ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Thực phẩm giàu vitamin nhóm B: ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh đậm, trứng, cá, thịt
- 5. Vitamin K
Lợi ích: Cần thiết cho việc hình thành Sphingolipid, một loại chất béo trong tế bào não liên quan đến trí nhớ.
Thực phẩm giàu vitamin K: rau lá xanh đậm (cải xoăn, súp lơ xanh)
- 6. Caffeine
Chất kích thích giúp tăng cường sự tỉnh táo, tập trung và cải thiện tâm trạng. Tuy nhiên, nên dùng ở mức độ vừa phải.
Thực phẩm giàu caffeine: cà phê, trà xanh.
- 7. L-Theanine
Lợi ích: Giúp tăng cường sự tỉnh táo nhưng đồng thời mang lại cảm giác thư giãn, bình tĩnh, giúp tăng cường trí nhớ và sự chú ý.
Thực phẩm giàu L-theanine: trà xanh.